做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好玉米炖仔排。
1.1避免影响口感，仔排得焯水，去掉水表面的血沫。
2.2将玉米洗净切块，芋艿去皮后洗净。
3.将玉米 芋艿 仔排放入锅中。
4.加入约1.5升的清水（冷水），刚没过材料就可以了。
5.倒入10ML的料酒，用于去腥。
6.盖上盖中小火炖约40分钟，关火后加入盐再闷10分钟，盐加多少按个人口味来。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
