常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做尖椒茄子面这道菜吧。
1.1茄子放煮蛋器上蒸熟。
2.2准备好材料，尖椒，茄子分别洗好切断，晾干。起锅，入油，倒入尖椒翻炒。
3.尖椒煸炒片刻，放入蒸熟的茄子翻炒。
4.另起锅煮面，待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中，之后沥干水分。
5.尖椒茄子内放入水、生抽、盐，煮透，关火，放入沥干的面条并拌匀。
6.装盘！
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道尖椒茄子面，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
