打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这鱼汤豆腐金针锅开始。
1.准备所有食材。
2.1再把笋片焯烫备用。
3.2锅中烧开水，先把两颗香菜焯烫一下备用。
4.1萝卜去皮切片。（应桐妈的要求，要看一下咱切片的花刀，所以拍了下来，其实很普通是在2元店买的）
5.2再把豆腐焯烫备用。
6.12切好的萝卜片。
7.21金针菇洗净去老根，分成一小撮，用香菜扎紧备用。
8.1鲫鱼洗净去鳞和内脏，放入电饼铛煎至两面微黄。
9.2萝卜也用开水焯烫一下备用。
10.砂锅中加入清水和葱姜，白酒，鱼大火炖煮30分钟。
11.鱼汤变成奶白色出香味。
12.把鱼和作料捞出，只留汤汁。
13.再把金针菇，笋片，萝卜放入炖煮至萝卜透明。
14.这时再把豆腐放入，煮5分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉调味。
15.最后在加入香油。
16.加入蒜苗关火。
仔细看完关于鱼汤豆腐金针锅的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
