玫瑰小花卷的做法

很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍玫瑰小花卷的做法

玫瑰小花卷的做法

玫瑰小花卷的做法

1.将所需的材料分别称好重量。

玫瑰小花卷的做法

2.1和好的面团盖上保鲜膜,醒发40分钟左右。(由于每个季节的温度不同,醒发时间的长短也有所不同)

玫瑰小花卷的做法

3.2将中筋面粉放入容器中,加入用温水调好的干酵母、泡打粉、玫瑰酱、适量的烘焙用百年草(增色)和成面团。(需提前用温水把干酵母、泡打粉、玫瑰酱和适量的烘焙用百年草粉调匀。夏天可用凉水和面,冬天需用温水和面,但水温不能超过40度)

玫瑰小花卷的做法

4.1将面团分割成大约每个13克的小面团,擀成饺子皮状。如图所示,每六个擀好的面皮均匀的码成一排,从下往上卷成圆柱形。

玫瑰小花卷的做法

5.2醒发后的面团。

玫瑰小花卷的做法

6.将卷好的面团从中间切一刀,一分两半。

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7.切口朝下码在蒸锅的笼屉上,盖上锅盖醒发10分钟左右。

玫瑰小花卷的做法

8.锅里的水大开后,蒸10分钟即可。(蒸锅里应放凉水,当锅里的水开上热气时开始计算时间)

上文介绍的玫瑰小花卷的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

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