吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做豌豆胡萝卜焖饭。
1.1胡萝卜、香肠切丁。
2.2豌豆用水清洗，胡萝卜去皮。
3.锅中倒入食用油（比平时炒菜略多些），放入姜末爆香，然后倒入胡萝卜翻炒。
4.胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆，加酱油及少量的水，盐要比平时炒菜多些，焖煮10分钟。
5.米饭洗净入煲，水要少加至原来蒸饭的1/2，因为菜里有会有汤。
6.炒好的菜出锅前撒些葱花，然后平铺到米饭上，最后上面铺上香肠粒即可。
豌豆胡萝卜焖饭这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
