人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下鸡蛋韭菜饺这道菜的做法。
1.12准备馅料：韭菜、鸡蛋、虾米。
2.21鸡蛋加少许料酒大火快速炒成细小的蛋花，虾米炒一下稍切碎一点。
3.1把蛋和虾米倒入韭菜末中。
4.2韭菜洗净控干水分后切成细末。
5.加入葱油、盐巴、鸡精搅拌均匀。
6.擀好饺子皮。
7.包入馅料后，饺子皮的边缘用手指沾水抹一圈，方便包形状。
8.依次包好。
9.锅中水烧开，下入少许盐。
10.下入饺子，并用铲背稍做推动，以免粘锅。
11.盖上盖子，煮至饺子浮起即可捞出。
12.摆好盘，配上自己喜欢的料汁，并可食用。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的鸡蛋韭菜饺，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
