人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下西葫芦鸡蛋水饺。
1.准备200克面粉
2.121212面粉中冲入开水，烫成雪花状
3.212121揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了
4.盖上湿布醒30分钟
5.趁醒面的功夫，准备馅料，西葫芦洗净切片
6.放入开水中氽一下
7.放入开水中氽一下，挤干水份
8.鸡蛋打散放入油锅中，炒熟
9.将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中，加入蚝油，生抽，香麻油，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
10.将醒好的面团搓成长条，切成小剂子
11.将小剂子擀成四周薄，中间厚的圆片
12.圆片中间放入半勺馅料
13.现在开始说包柳叶饺的方法，将面片的一边捏起
14.再在上边和下边各折一下
15.再重复的折
16.一直折到饺子合拢
17.包好的饺子，可以放冰箱里，要吃多少就拿多少煮着吃
18.用三上三下的方法煮饺子
19.煮好的饺子，内馅翠绿，带着麻油的香味，不怕吃胖又美味
世界那么大，餐馆那么多，西葫芦鸡蛋水饺的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
