水晶笋饺的做法

下面给大家介绍水晶笋饺的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

1.1锅烧热，放油，炒肉。炒至发白后，加少许盐，然后慢慢煸炒至出油、稍稍发黄发干，加入部分生抽拌匀。最后烹入少许花雕酒或白酒

2.2泡好的笋干切小丁。葱洗净切葱花。干木耳香菇鱿鱼虾米泡发，沥水。香菇木耳、虾米鱿鱼切碎

3.把肉盛起，油继续留在锅里，爆香鱿鱼虾米和一半的葱花

4.放入笋丁同炒一会儿，再加入切碎的香菇木耳同炒。加入盐、糖、生抽、芝麻油调味

5.最后把炒好的肉和余下的葱花也一同倒入锅中，炒匀即成饺子馅

水晶笋饺理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。