当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下胡萝卜元宝饺的做法吧。
1.1入搅拌机，加入清水，搅打成浆
2.2将胡萝卜去皮切小块
3.1将面粉放入大碗中，撒入细盐拌匀，然后冲入胡萝卜汁
4.2用细网漏勺过滤出胡萝卜汁备用
5.12用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团
6.21将面团置与碗中，盖上一层保鲜膜，醒上15-30分钟
7.1放入调味料：盐，料酒，蚝油，鸡精
8.2将芹菜摘去叶子，清洗干净，焯水后切成末；将肉洗干净，切成肉末；准备1大碗，装入肉末和芹菜末，打入1个鸡蛋
9.用筷子朝一个方向用力的搅拌3分钟，饺子馅做好了
10.案板上撒上干面粉，将醒好的面团在案板上反复揉搓
11.搓成长条，再切成每个7克左右的小剂子，将小剂子拍上点面粉，逐个按扁，擀成圆形面片
12.放入一小搓饺子馅
13.对折，将边捏紧，做成半圆形饺子
14.然后将饺子两头提住，转到一起
15.两个头搭在一起捏牢，如图，像元宝一样的饺子就做好了
16.依次将所有的做好
17.可以入蒸笼蒸熟吃，也可以下入热水中当水饺吃
相信看完上面的关于胡萝卜元宝饺的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
