包心豆腐丸的做法

现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于包心豆腐丸的做法。

1.香菇切成末，放入肉馅中，放入葱末、姜末

2.1豆腐放入大碗中，用小勺压成泥

3.2加入生抽、鸡精、香油、盐搅拌均匀，再加入蛋黄1个，搅打上劲

4.1取一团豆腐泥，摊平，放入适量肉馅

5.2加入淀粉、蛋清、少许盐搅拌均匀

6.包成丸子，上锅蒸锅，大火蒸15分钟

7.锅中加高汤，加胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，浇在丸子上，撒香菜末即可。

也许你家中有人会做包心豆腐丸，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。