女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下肉酱茄饼的做法。
1.将辣椒切细；葱白和葱绿部分分别切细；猪肉切沫，加上料酒、十三香、生粉、酱油腌制。将鸡蛋打入碗内，搅匀后放入面粉，制成鸡蛋面粉糊。
2.12将茄子斜切成片，
3.21投入面糊中，裹衣。
4.锅内烧油，投入裹衣茄子。
5.炸熟后摆盘。
6.锅内留底油，放入红辣椒碎、葱白、肉沫翻炒，根据口味调入酱油。
7.内沫变色后加入少量水熬1分钟，再加入水淀粉。亮色后，放入葱绿部分，拌匀立即关火。
8.将制好的肉酱均匀淋在摆盘的茄饼上即可。
今天这道肉酱茄饼，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
