我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做茴香羊肉饼，真的是非常享受。
1.12羊肉洗净，用刀剁成肉末，入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、米酒，并磕入一只鸡蛋，用筷子拌匀，顺同一个方向搅打5分钟，静置入味。
2.21茴香用刀切去根蒂部，取嫩茎。
3.1沥干后的茴香切成碎末。
4.2再把茴香嫩茎放入清水中冲洗干净，沥干备用。
5.将茴香末放到入味的羊肉中，混合拌匀。
6.再加入适量的淀粉，搅打均匀。
7.取出模具，用刷子沾色拉油，在模具表面刷上一层油防粘。
8.再将茴香羊肉末放到模具上，压实成饼状。
9.在每个羊肉饼上切成薄片的黄油。
10.入预热200度的烤箱烤制30分钟。
茴香羊肉饼介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
