杯状提拉米苏的做法

现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍杯状提拉米苏,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

杯状提拉米苏的做法

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1.【蛋黄糊做法】蛋黄液加糖粉隔热水搅拌,温度控制在60度左右,否则蛋液会变熟,打至蛋液颜色变浅,呈浓滑状。

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2.【奶酪糊做法】马斯卡彭奶酪隔温水搅拌,加入柠檬汁,搅拌成均匀奶糊。

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3.【奶酪糊做法】淡奶油隔冰水加入糖粉打发,至淡奶油呈微微流动状即可。

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4.【奶酪糊做法】将蛋黄糊倒入奶酪糊中搅拌均匀。

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5.【奶酪糊做法】倒入打发的淡奶油糊中搅拌均匀,备用。

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6.用容器倒入咖啡酒,将手指饼干略微用咖啡酒浸泡一下。

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7.将泡好的手指饼干铺在容器底部。倒入一半混合好的奶酪糊,再铺上中层的手指饼干。

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8.再倒入剩余的奶酪糊,抹平杯口,撒上装饰用可可粉和糖粉,放入冰箱冷藏室,3小时后即可食用。

首先,看完杯状提拉米苏的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

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