当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下再战酸奶花包。
1.温水化开酵母，静止5分钟，面包桶先放入酸奶和蛋液，再放入高粉和低粉，糖盐酵母分别放在面包桶的三个角，启动“和面”程序，揉至面团均匀光滑时，加入黄油小块，继续启动“和面”程序，揉至揪出一块面团两手抻开能拉出薄膜，薄膜破开的小洞还带有锯齿状即可。
2.把面团放入密封容器内，发酵至2倍大，用手揉出面团内的气体，搓长条均分6份，继续排气轮圆，放入涂抹黄油的模具中，开始2次发酵。
3.2次发酵完毕后，面包表面刷上均匀的蛋液，撒上少量熟黑芝麻。
4.放入预热170度的烤箱，中层，面包表面盖铝箔，烤24分钟。
5.拿开铝箔，170度再烤1-2分钟，至面包表面上色即可，烤好后赶快取出，脱模晾凉，装保鲜袋保存。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的再战酸奶花包您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
