现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习香肠奶酪面包卷的做法吧！
1.12把中种面团的全部材料放入盆里搅拌均匀即可
2.21放温暖处发酵到两倍体积以上，并面团有点下陷
3.12主面团材料除黄油外放入盆里
4.21把中种面团撕碎放进主面团盆里
5.1搅拌到扩展状态
6.2揉到（搅拌）到面团呈光滑状态，加入室温下的黄油
7.放到温暖处基本发酵
8.发酵到体积为原来的2-2.5倍，时间视温度而定（低温时间就长一点）
9.把基本发酵好的面团排气分割成9等分
10.滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟
11.擀成比奶酪片稍大一点的长方形
12.撒上一点香肠碎，再撒点香葱花
13.从靠近自己的那个底边开始卷上去，最后捏一下收口
14.照此方法把所有的都卷完，在烤盘上排列好
15.放温暖处进行二次发酵到体积2倍大左右
16.烤箱预热180°，下层，约25分钟左右
香肠奶酪面包卷理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
