肉松香肠面包的做法

当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好肉松香肠面包。

1.12把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，基本发酵

2.21基础发酵2倍大，用手沾面粉戳一个洞，洞不缩即发酵成功

3.1取一个小面团压平

4.2将发好的面团进行排气后分割成三个小面团后，滚圆松驰15分钟

5.擀成椭圆形从上往下卷起

6.继续松驰10分钟

7.重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形，抹上自制沙拉酱

8.撒上肉松

9.用双手卷的时候，从上往下同时将两边稍微往里收卷起

10.最后搓成两头尖橄榄形面团

11.把整形好的面团放入烤盘，最后一次发酵后表面刷上蛋液，用刀从中间划开一小口，放入小香肠，表面挤沙拉酱

12.烤箱预热，中层180度18分钟。烤制中稍上色后加盖锡纸

虽然肉松香肠面包这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。