疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于小牛生日蛋糕这道菜的做法。
1.蛋白放置无油无水盆内，蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较细腻泡沫时，再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了
2.蛋黄用打蛋器轻轻打散
3.依次加入色拉油（油要分次放入）和牛奶，搅拌均匀
4.筛入面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，分三次将蛋白混合到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
5.将混合好的蛋糕糊倒入模具，来回晃一下，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
6.放入预热145度的烤箱，50分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却，脱模
7.淡奶油加糖打发，打发时淡奶油需要冷藏12小时以上，打发用器具干净无油无水
8.将蛋糕体分成三片
9.每片之间夹入鲜奶油、草莓
10.将奶油抹到蛋糕表面，抹刀找平，余下奶油涂至四周
11.用巧克力酱画出小牛、机器猫卡通形象
12.果酱填色，裱花袋装入奶油在下方剪小口，挤出丝状补边。小菊花嘴围边
要想做好小牛生日蛋糕这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
