简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的做法

身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕,看完后希望大家尝试做一下。

简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的做法

简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的做法

1.在碗中倒入牛奶,加入植物油

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2.加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀

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3.把面粉、泡打粉混合均匀后过筛

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4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀

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5.混合后的面粉倒入到混合的蛋液中。

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6.搅拌到均匀,此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。以免面粉起筋导致组织粗糙。立即装入模具,2/3满,上面可以点缀些蔓越莓。

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7.入烤盘,,放入预热好的烤箱烘焙。

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8.15分钟出炉后,淋上焦糖

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9.烧制焦糖,50克的砂糖+15克的水,小火慢慢熬制,不要搅拌。待冒泡后成黄色起锅,淋到麦芬上既可

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10.焦糖冷却后在食用,以免烫嘴嘴。

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11.冷却后的焦糖脆脆的,里面软软,咬到蔓越莓处,酸酸滴,口感丰富,味道有酸有甜。

也许之前你没有吃过简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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