果子学校费南雪的做法

让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的果子学校费南雪做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!

果子学校费南雪的做法

果子学校费南雪的做法

1.12模子涂软化的黄油(分量外),进冰箱冷藏(我是用手涂的,不知道是不是因为手涂得不均匀导致底部斑驳)

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2.21黄油放入锅中,中火煮,并轻轻搅拌

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3.煮到浅褐色,并散发出浓郁的香味,离火,倒入浸在冷水的碗中,只要冷却到不再沸腾即可

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4.纸巾垫在网筛上,倒入

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5.1蛋白,糖,蜂蜜,搅拌均匀

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6.2过滤出泡沫,得到焦化黄油(过滤完以后焦化黄油已经冷却到室温)

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7.煮一小锅水,沸腾后关火,隔水加热的方式搅拌蛋白,让糖和蜂蜜溶解即可

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8.加入过筛的低粉和杏仁粉,混合均匀

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9.加入焦化黄油,混合至没有斑驳的顺滑状态

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10.装入食品袋中,剪口挤出至模型9分满,模型间保持一定间隔

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11.190度10-15分钟

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12.用抹刀取出,晾凉

上面关于果子学校费南雪的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

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