想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做白巧克力豆原味戚风
1.12在盆内加入水和糖，搅拌至糖完全融化，再加入油，进一步搅拌混合均匀；
2.21加入过筛2～3次的所有粉类(低筋面粉 玉米淀粉),搅拌均匀
3.加入事先在其他容器中已经搅匀的蛋黄液,搅拌至柔滑无颗粒状
4.加入白巧克力豆略微搅匀一下即可;不加任何东西的可以跳过这一步直接进入到蛋白糊的制作
5.蛋白分三次加入糖粉到9分发的状态;
6.取1/3的蛋白霜加入到已经完成的蛋黄糊中切拌均匀,完成后再取1/3的蛋白霜加入一起切拌均匀(调整下两者的比重),然后再全部回倒入剩下的蛋白霜中切拌均匀;
7.拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻震几下赶掉大气泡;用这个方子做好的蛋糕糊几乎可以省略掉这一步,很少见到有什么大气泡
8.烤箱可以在打蛋白时开始预热，上下火，温度是150度，烤焙时间约为50～55分钟；
9.时间快到时可以用手试着轻按一下蛋糕表面，如果“沙沙”声很小，而且按下的蛋糕会回弹就是熟了；但我还是喜欢用竹签来试，以取出的竹签上面没有湿粘的蛋糕糊带出为准，取出后立即倒置放凉。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对白巧克力豆原味戚风感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
