现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于原味鲜奶油蛋糕卷的做法。

1.蛋白先加几滴白醋

2.121再一次性加了糖打至中性偏干状态

3.212打至粗泡

4.蛋黄加糖隔水加热打至变浅

5.分次加入蛋白混合

6.1筛入低粉

7.2混合均匀

8.加入油

9.混合均匀

10.烤箱垫油纸,倒入面糊,抹平,中上层,190度20分钟

11.烤好后晾凉

12.抹上奶油

13.卷起部分用刀划2下,方便卷起

14.卷好后冷藏一会再切片食用
原味鲜奶油蛋糕卷已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。