夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好榨菜虾丸麻辣香锅这道菜。
1.鲜虾剥成虾仁去虾线、涪陵榨菜碎一包、五花肉少许。
2.虾仁和五花肉剁成泥，加入榨菜碎米。
3.加入两颗生鸡蛋。
4.加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生姜汁、少许玉米淀粉搅拌成榨菜虾泥备用。
5.锅里烧开水以后，就手和勺子配合，做成圆的虾丸，一个个放进锅里。
6.大火煮开断生即可捞出。
7.大火煮开断生即可捞出，第一步的榨菜虾丸就做好了。
8.蔬菜洗净准备好。
9.把上述准备好的香锅里的材料焯水断生。
10.锅里放油，加入火锅料和豆瓣酱以及少许豆豉炒出红油。
11.加入葱姜蒜八角等调味料以及五花肉爆香。
12.然后把过水沥干的蔬菜等材料，放入锅里一起翻炒，最后洒上芝麻和香菜即可食用。
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看了以上小编为您介绍的这道榨菜虾丸麻辣香锅的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
