巧克力太妃糖的做法

健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍巧克力太妃糖的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

巧克力太妃糖的做法

巧克力太妃糖的做法

1.所有材料倒入锅内,可可粉筛入,尽量把可可粉拌匀(拌不匀也没关系)

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2.中小火加热至巧克力逐渐融化,这时会发现有些不均匀的颗粒状,没关系,继续熬

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3.熬到沸腾的时候,就比较均匀了。这时转最小火

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4.一直不停的搅拌,熬至很浓稠,不太能流动的状态

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5.稍凉一会,装入裱花袋中,挤入模子里,若是稍硬不平,则放入烤箱100度稍微烤一会(巧克力口味不能用太高温度),看到表面变软变平一些立刻出炉。(烤并不是必需,只是让形状更贴合一些)

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6.放置寒冷处或者冰箱冷藏帮助快速凝固,脱模即可

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了巧克力太妃糖这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。

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