至尊披萨的做法

我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍至尊披萨的做法,自己准备好食材,开始做吧

至尊披萨的做法

至尊披萨的做法

1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

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2.选择发面工作档和面。

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3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。

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4.揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。

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5.取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。

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6.烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。

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7.豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。

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8.鲜虾去壳背部切开取出虾线,入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。

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9.培根切成小方片,脆皮肠切片,奶酪刨成丝备用。

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10.饼坯放入200度的烤箱,烤5分钟取出。

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11.将烤好的面皮上刷上披萨酱,码上培根片。

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12.撒少许豌豆、玉米粒,铺上脆皮肠,撒上一层奶酪丝。

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13.将虾仁摆好,继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。

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14.最后点缀上木鱼花。

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15.入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。

也许你家中有人会做至尊披萨,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

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