每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好白汁黄鳝。
1.准备好材料。
2.121剪成4CM左右的小段。
3.212黄鳝去头、去内脏。
4.鳝段倒入开水烫半分钟。
5.用手抓捏去除黄鳝表面的粘液，冲洗干净。
6.锅入油烧热，下姜片、蒜头煸香。
7.入鳝段煸炒。
8.倒入少许黄酒。
9.再加入蒜头翻炒片刻。
10.加水大火烧开后，中火烧20分钟至汤汁变白后加入少许盐、鸡精调味，即可。
白汁黄鳝的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
