网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关川东菜炖肉的做法吧。
1.五花肉洗净切块。
2.把切好的五花肉放入开水里焯熟。
3.焯熟以后捞出沥净水分。
4.川冬菜洗净切段备用。
5.葱段、姜片、大料、肉蔻等调料准备好。
6.锅烧热，放入冰糖小火烧至金黄。
7.把焯熟的五花肉放入锅中炒糖色儿，加入葱段、姜片、料酒翻炒。
8.把五花肉放入高压锅内加入热水，放入川冬菜，加入老抽、肉蔻、大料、盐。
9.盖上锅盖焖25分钟即可。
10.装盘即可。
看了上面关于川东菜炖肉的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
