一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作芋香叉烧肉，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
1.准备材料
2.五花肉切成小块
3.在水里加点料酒和生姜煮开，放五花肉焯水去腥
4.捞起用温水冲洗一下沥干水份
5.起油锅放入姜葱蒜、花椒、干辣椒、八角爆香
6.放入五花肉翻炒，注意不要被油炸到，这时候我都拿着锅盖半掩着，另只手拿勺子在炒
7.稍后加料酒、老抽
8.再加入几勺叉烧酱
9.翻炒至均匀裹上酱料即可关火
10.毛芋去皮切成片
11.将烧过的肉排入碗底
12.上面铺上芋片放锅里隔水蒸
13.中火半小时即可
14.倒扣在漂亮的碗中
15.上面撒点葱即可
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的芋香叉烧肉，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
