我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于酸菜猪肝这道菜的做法。
1.121往切好的猪肝里加入料酒。
2.212材料图
3.加适量生抽。
4.酸菜切段，大蒜切碎，洋葱切块，姜切碎。
5.1炒锅倒油，五成热。
6.2往腌好的肝里加淀粉抓均匀。
7.倒入腌好的猪肝滑油。
8.全部变色后盛出。
9.锅 中底油，下葱姜蒜碎炒香。
10.下酸菜炒香。
11.将炒好的猪肝回锅。
12.加盐调味儿，如果喜欢，可以放鸡精或者味精。
13.调一碗淀粉水，这个可以试先准备好。
14.勾芡后翻均匀出锅
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下酸菜猪肝。
