人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好洋葱茭白炒鳝丝这道菜。
1.1鳝丝（已去内脏洗净）
2.2材料：茭白、洋葱
3.12将茭白剥壳清洗一下。
4.21放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5.1放在案板上切成丝，待用。
6.2将洋葱清洗一下。
7.1烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒。
8.2将鳝丝放在案板上切成段。
9.翻炒翻炒、盛出。
10.接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。
11.然后，合入炒好的鳝丝。
12.加少许生抽。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀，即成。
16.出锅，装盘。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍洋葱茭白炒鳝丝就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
