对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做牛肉酱青椒炒莲藕。
1.材料：青椒、莲藕、牛肉酱
2.将莲藕清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成片，待用
4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生。
8.然后，合入切好的青椒，搁入适量的牛肉酱。
9.翻炒翻炒。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
牛肉酱青椒炒莲藕的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
