独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好菜干炒青豆仁。
1.准备好的菜干、青豆仁。
2.把菜干用水泡开，清洗后挤干水。
3.青豆仁在开水锅里焯一下。
4.蒜头切片，青椒切丁。
5.锅里油热，入蒜片和豆瓣酱炒香。
6.然后放入菜干和青豆仁翻炒。
7.加入适量水把豆仁煮熟透。
8.最后加入青椒丁和盐、鸡精炒匀就可出锅了。
介绍的菜干炒青豆仁，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
