现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于西式浓汤火锅的做法。
1.汤底原料图一：洋葱、西红柿、黄油。
2.汤底原料二图：史云生原汁上汤。
3.洋葱去掉外皮，洗净后切成洋葱末。
4.西红柿洗净切成块。
5.锅烧热放入黄油融化。
6.下入少许的葱姜末煸香，再放入洋葱末炒软，出香味。
7.加入切好的西红柿，炒软成糊状。
8.下入5汤勺番茄酱。
9.翻炒均匀。
10.依次下入适量披萨草、罗勒、胡椒粉，翻炒均匀，再调入2茶勺的白糖炒匀。
11.倒入史云生上汤，搅拌均匀。
12.盖上盖子烧开后转小火煮约5分钟，让汤底的味道更浓绸些。
13.在煮汤底的同时，我们准备好配菜。把牛肉丸用消毒过的竹签串起来。
14.西芹洗净切成段，串起来。
15.黑木耳洗净，串起来。
16.口蘑洗净，串起来。
17.白萝卜去皮切成滚刀块，串起来。
18.等锅里的火锅汤底煮好以后，过滤到火锅里，放入适量食物边煮边边吃。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下西式浓汤火锅。
