独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好辣酱牛肉。
3.1使用 food processor 将洋葱和红椒打碎（中速5个1s的pusle），或手工切至细碎，盛出待用。
10.放回牛肉和盘中的肉汁，充分搅拌，加入高汤至差一些没过牛肉，刮起锅底焦糖色结块，慢炖或用高压锅，至牛肉软嫩但依然成块。
11.肉块软嫩后将玉米粉加入水调和，分3次倒入锅中，持续搅拌，汤汁会变得浓稠，可以加入水或着高汤来调整浓稠程度。盐调味。加入半罐豆子，再煮15min即可，期间保持搅拌，加入玉米粉后会容易糊底。（图为最终的粘稠度）
13.别忘记煮白饭，chili 和白饭永不分离！
常年吃外卖的你，如今掌握了辣酱牛肉做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
