酱香茄子的做法

在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好酱香茄子这道菜吧。

1.茄子洗净切小块，用清水泡5分钟后沥干

2.配料准备（红椒1个，金格勒酱，姜与大蒜

3.瘦肉洗净切丁

4.红椒切小块，姜与蒜切末

5.锅内热油到5成熟时下茄子炒至软烂，将其盛出（茄子很吃油，油要宽些）

6.锅内另倒油烧热后，下瘦肉丁翻炒至断生

7.加入姜蒜末，加一勺金格勒酱翻炒片刻

8.然后倒入炒好的茄子炒匀，放少许盐

9.最后加红椒块翻炒片刻后，撒葱花起锅

上文介绍的酱香茄子其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。