我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍蒸鼓油鸡的做法，先自己动手尝试做一下。
1.鸡杀治净，去内脏清洗净
2.1沙姜磨粉，用碗装起
3.2配料洗净，姜、蒜拍扁剁成粒，
4.12加入鼓油调匀
5.21鼓油姜汁涂抹匀鸡身及鸡肚内，装入大碗内。
6.鼓油姜汁涂抹匀鸡身及鸡肚内，装入大碗内。
7.用大锅注入足够的清水，摆上蒸架
8.1隔水上盖大火蒸熟
9.2水烧开后放入鸡隔水大火蒸熟
10.（我这蒸了10分钟，关火焖焗5分钟，不放心的，可用筷子插入鸡腿拔出看不出血水即可）。
11.起锅烧热，倒入些油烧开
12.葱洗净切粒，烧开的花生油淋上
13.加些生抽即可（这汁我喜欢加一些姜红糖一起）。
14.鸡取出凉后再斩件，或放急冻5分钟（这样斩鸡肉不易碎，斩好后开水蒸热或微波热一下即可）。
15.鼓油鸡上来啦，欢迎大家品尝！
蒸鼓油鸡的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
