世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会豌豆小炒的做法，你肯定会兴奋良久。
1.12主要材料。
2.21鸡腿去骨、去皮（可选），切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用；
3.豌豆洗净入开水中焯烫一下；
4.然后过冷水捞出待用；
5.玉米洗净剥粒； 胡萝卜去皮切小丁； 泡发的木耳切碎；
6.锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可；
7.把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿；
8.倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；（如太干可洒少许水）
9.调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的豌豆小炒选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
