蒸肉饼的做法

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下蒸肉饼的做法。

1.猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用

2.将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎

3.把（2）的食材浑在一起剁成肉糜

4.把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁

5.随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次

6.蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油

7.锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟

8.然后洒上香菜葱花关火

9.爽滑好吃的肉饼上桌啦

蒸肉饼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。