很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味虾仁炒苦瓜，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.准备好原材料；
2.鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出；
3.清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制；
4.烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 下入苦瓜焯水；
5.热锅凉油， 下入刚腌制好的虾仁翻炒；
6.虾仁变为红色后下入刚焯过水的苦瓜；
7.翻炒几下后加入盐等调味料；
8.最后加入水淀粉勾薄芡即可；
看了以上小编为您介绍的这道虾仁炒苦瓜的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
