现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的四物猪蹄。
1.猪蹄洗干净砍成大块。（我这个烤了猪皮）
2.锅中加入适量水，下入猪蹄，和1个葱结、几片生姜，烧开后调入1汤勺料酒，再次煮开，给猪蹄焯一下水。
3.捞出猪蹄用温水冲洗干净。
4.锅中加入适量油，放入适量白糖，炒出糖色。
5.倒入竹蹄翻炒上色后调入1/3汤勺的红烧汁。
6.翻炒均匀后，加入适量开水没过猪蹄，大火烧开。
7.烧开后倒入砂锅中。
8.放入四物包，置于肉中心。
9.盖上盖子大火烧开转小火慢褒2个小时。
10.调入食盐，大火收一下汁至稍微浓绸的状态即可。
看完四物猪蹄的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
