记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于菠萝肉段这道菜的做法。
1.12将猪肉洗净，切成肉段。
2.21放入适量盐。
3.放入少许五香粉。
4.放入料酒。
5.1 炒锅中放入少半锅油，待油温升至约7成热时将肉段逐条沾满淀粉糊，逐条下入油锅中。
6.2盆中放入适量淀粉、水，搅匀成抓起一块后顺手向下淌的淀粉糊。
7.将肉段分几批炸制，变色后捞出再下入未炸过的炸，直至将全部肉段都炸过一遍。
8.将火转大些，待油温升高后一次放入全部肉段，炸至上色后马上捞出。
9.炒锅中留少许油，待油温升高后转小火，放入调好的蕃茄酱汁，放入适量水，搅匀。再转大火，淋入适量水淀粉，搅匀。
看完菠萝肉段的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
