健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于蛋炒韭菜苔的做法。
1.将韭菜苔摘去花头，清洗干净，沥去水。
2.切成段。
3.胡萝卜洗净，去皮，切丝。
4.将鸡蛋打入碗中，放入料酒、白醋、少许盐，用筷子始终向一个方向搅成蛋液。
5.锅中倒入适量油，待油温升高后倒入蛋液，略凝后用铲子拨散，盛出备用。
6.锅中再倒入适量油，待油温升高后放入五香粉，略炒出香味后放入胡萝卜翻炒。
7.放入韭菜苔粗的部分，翻炒一会儿，再放入细的部分，放盐、鸡精，翻炒。
8.放入鸡蛋，翻炒均匀后盛出即可。
蛋炒韭菜苔做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
