人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下歌乐山辣子翅丁这道菜的做法。
1.121加入盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、料酒1小勺、酱油1小勺、干淀粉1小勺，抓匀至起浆，腌制10分钟以上；
2.212鸡翅中洗净斩成两半，用厨房纸吸干水分；
3.干红辣椒擦洗干净，煎成小段；
4.大蒜切片，生姜切丝，麻椒备用；
5.烧热炒锅，加入适量食用油，烧至6成热时，下入翅中，转中火，炸5到8分钟，炸至外皮干焦，呈棕红色；
6.捞出沥干油脂；
7.锅中留底油，小火爆香麻椒，出味儿后加入姜丝和蒜片，炒出香味儿；
8.下入辣椒段，继续小火，慢慢煸炒至辣椒段呈深枣红色；
9.滴入几滴芝麻香油，翻炒均匀；
10.下入鸡块儿，继续小火翻炒；
11.加入盐1/2小勺、鸡精1/4小勺、糖1小勺，翻炒均匀；
12.撒入适量熟芝麻，翻炒均匀，出锅即可。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下歌乐山辣子翅丁
