朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下面包茄子的做法吧。
1.茄子要放几天的，表面有点皱的。
2.1转90度后，同样的方法切三刀，切好的样子如图。
3.2面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断。
4.1中小火煎至茄子变软，小心糊掉。
5.2大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面。
6.取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒。
7.加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水。
8.煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了面包茄子做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
