现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下红酒杏鲍菇这道菜的做法吧。
1.将杏鲍菇洗净，切厚片
2.1猪肉洗去浮油、切薄片
3.2西兰花洗净，用手掰成小朵
4.1锅中烧水，水开后倒入西兰花
5.2玉米淀粉中调入少许蚝油、加水搅拌均匀，作为芡汁待用
6.1焯好的西兰花捞出，沥干水分，摆入盘中待用
7.2加少许盐，焯烫5分钟左右
8.锅烧热，倒入少许橄榄油
9.倒入肉片，迅速翻炒
10.肉片变色后，倒入杏鲍菇
11.翻炒1分钟左右，倒入少许红酒
12.迅速翻炒几下，倒入芡汁，翻炒均匀后起锅，盛出，放在西兰花上即可
小编今天介绍的这道美味红酒杏鲍菇的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
