西红柿烧茄子的做法

当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好西红柿烧茄子

1.茄子、西红柿、尖椒洗净，沥干水分

2.1炒锅放油置火上，油五成热时，放茄子，加点盐，煸炒至软，盛出

3.2茄子去把，切滚刀块，在水里泡5分钟，捞出，沥干水分。西红柿去皮（去皮的方法点这里），切块；尖椒切菱形块；蒜切末；备用

4.锅内再少放点油，油6成热，放蒜末爆香，放西红柿，盐，翻炒出番茄素，再放点番茄酱，酱油

5.放3中的茄子，尖椒块，糖适量，翻炒均匀，即可出锅

要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的西红柿烧茄子选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。