姜汁菠菜的做法

人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下姜汁菠菜。

1.1沸水汆烫菠菜段，水里放少许油和盐，可避免在汆烫过程中菠菜变黄

2.2菠菜去头后洗净，切成5—6cm的段，姜剁成细蓉

3.大约汆烫2—3分钟捞起，沥干水分，放一边待凉

4.菠菜放凉的间隙，用少许油起锅，放姜蓉和红椒丝爆香，盛起备用

5.调味汁，一勺酱油，半勺米醋，盐，糖，鸡粉适量调匀，菠菜挤干水分，用一小碗盛好压实后倒扣至菜盘上，淋上调味汁

6.姜事先炒好的姜蓉和红椒丝平铺于菠菜顶上，撒上炒香的白芝麻，吃时搅拌

姜汁菠菜的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。