在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做腊肉炒山蕨
1.用手把山蕨的老根部和茎叶端掐去，只取中间直干，再折成寸短段；青红椒切丝，腊肉切丝，姜蒜剁成末。
2.1热锅倒油烧至6成热，先下腊肉炒香。
3.2先在锅中烧开水，山蕨入沸水焯下，捞出沥干水。
4.接着下姜蒜末炒香（把腊肉用锅产移到锅一边）。
5.倒下山蕨翻炒一会，放料酒、糖、盐调味翻炒匀。
6.最后下青红椒丝，撒味精炒匀，即可装盘。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的腊肉炒山蕨扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
