同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关四川辣子鸡的具体做法。
1.将鸡切成小块。
2.1腌制好的鸡块放入8层热的油锅中炸至外表变干成黄色后捞起.用高温油再复炸一次鸡块。
3.2放盐、料酒、姜粉拌匀后，放置20分钟。
4.干辣椒和葱切成段,姜蒜切片.
5.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段、鸡精、白糖，炒匀后起锅即可.
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的四川辣子鸡，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
