对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做鱼香炒白菜这道菜。
1.把白菜帮坡刀片成片备用。
2.121再放入少许味精。
3.212勾兑碗芡；碗中放入少许盐。
4.舀入大约20克白糖。
5.倒入20克陈醋搅匀。
6.1然后注入少许清水搅匀。
7.2再往碗汁中倒入少许酱油调色。
8.再放入大约5克干淀粉搅匀制作成调味芡汁。
9.最后放入适量蒜末备用。
10.炒勺上火注入适量烹调油，然后放入泡椒酱和郫县辣酱煸炒。
11.把酱煸出香味儿出红油后放入泡姜末、葱花和剩余的蒜末煸炒出香味儿。
12.爆香底料后倒入白菜大火翻炒。
13.把白菜炒至微透断生即可。
14.最后烹入碗芡用旺火翻炒均匀。
15.待芡汁糊化后便可出锅码盘。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的鱼香炒白菜就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
