凉拌心肝的做法

对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习凉拌心肝的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！

1.1猪肝洗去表面杂质

2.2将猪心剖开，把各心室划开，洗去淤血

3.将处理好的心肝放入盆中，用凉水浸泡3小时以上，期间最好换1~2次水

4.先将泡好的猪心冲洗后放在锅中加清水和料酒盐葱段姜片煮开锅，小火煮10分钟

5.再将泡在水中的猪肝冲洗放在煮猪心的锅中大火开锅，和猪心一起小火煮10分钟

6.捞出晾凉，切成薄片.将调料放碗中调拌均匀，再倒入心肝片中拌匀即可

今天小编可是把多年珍藏的凉拌心肝介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。